Comprobador de aceite para freidoras profesional que mide temperatura y porcentaje de compuestos polares para controlar la calidad del aceite. El Comprobador de higiene para freidoras PCE-FOT 10 es ideal para cocinas industriales, restauración y sistemas APPCC, permitiendo saber con precisión cuándo sustituir el aceite y garantizar la seguridad alimentaria.
Comprobador de higiene para freidoras PCE-FOT 10
El PCE-FOT 10 es un comprobador de calidad de aceite diseñado para el control higiénico en freidoras profesionales. Permite medir de forma rápida la temperatura del aceite y el nivel de compuestos polares (PC), un indicador clave para determinar cuándo el aceite debe sustituirse. Es una herramienta esencial en cocinas industriales, restauración, hoteles y control APPCC, ya que ayuda a mantener la calidad de los alimentos y a cumplir normativas sanitarias.
Su manejo es sencillo y proporciona resultados inmediatos, permitiendo al usuario tomar decisiones rápidas sobre el estado del aceite. Gracias a su diseño portátil y resistente, es ideal para uso diario en entornos de cocina exigentes donde la seguridad alimentaria es prioritaria.
Especificaciones técnicas
Rango de temperatura: +30 … +200 °C
Rango de medición del aceite (compuestos polares): 0,5 … 40 % PC
Medición rápida del estado del aceite
Control de higiene en freidoras
Uso profesional en hostelería y alimentación
